Чёрный перец

С какого возраста

Ориентир — с 6 мес, осторожный — с 9 мес

Solid Starts рекомендует чёрный перец с 6 месяцев — с самого начала прикорма. Это не рекомендация ВОЗ или Союза педиатров России: их схемы не выделяют специи отдельной строкой, поэтому официальной пилюли у карточки нет. Указанные 6/9 месяцев — общий срок начала и расширения прикорма по этим схемам.

О продукте

Чёрный перец — пряность с острым, слегка жгучим вкусом. В прикорме его используют щепоткой как приправу к готовому блюду, а не отдельно.

Что важно

Начинайте с совсем небольшого количества — острый вкус может быть непривычен ребёнку. Перец горошком целиком не дают — только молотый, добавленный в блюдо.

Как подготовить

Добавьте щепотку молотого перца в готовое знакомое блюдо.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Добавьте щепотку молотого чёрного перца в уже знакомую ребёнку еду. Отдельно, горошком или чистым порошком, перец не дают — это приправа, а не самостоятельный продукт.

Самоприкорм (BLW)

С 6–8 месяцев используйте молотый чёрный перец только как приправу к блюду, которое ребёнок ест руками. Перец горошком ребёнку не дают — им можно подавиться.

Как хранить

Свежий

Храните в плотно закрытой заводской упаковке в сухом тёмном месте и соблюдайте условия на этикетке.

Приготовленный

Ориентируйтесь на условия и срок хранения на упаковке. Не сохраняйте продукт, который соприкасался с использованной ложкой или едой ребёнка.

Заморозка

Как заморозить:

Отдельно не замораживайте. Храните по инструкции на упаковке.

Источники и дата проверки

ВОЗ Союз педиатров России Solid Starts

Проверено: 27 сентября 2026