Грибы

С какого возраста

Ориентир — с 2 лет, осторожный — с 3 лет

ВОЗ и СПР не устанавливают отдельный возраст для грибов. Цифры 24 и 36 месяцев — консервативные редакторские ориентиры.

О продукте

В Бамаме грибы обычно предлагают после двух лет, а лесные откладывают дольше. Это консервативный ориентир, потому что официальные схемы не называют отдельный возраст для грибов.

Что важно

Для ребёнка выбирайте только грибы с точно известным видом и происхождением. Не предлагайте грибы, собранные без участия специалиста. Если ребёнок съел неизвестный гриб на прогулке, сразу обращайтесь за экстренной медицинской помощью и не ждите симптомов.

Как подготовить

Тщательно очистите и промойте грибы. Полностью приготовьте. Удалите плотные округлые ножки и нарежьте мягкие части на фрагменты 5–8 мм.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Мелко нарежьте полностью приготовленные грибы на мягкие фрагменты 5–8 мм и предложите небольшое количество вместе со знакомой едой.

Самоприкорм (BLW)

Когда продукт уже можно по возрасту, предложите мягкие полностью приготовленные фрагменты размером 5–8 мм. Плотные, скользкие и резинистые куски не давайте.

Как хранить

Свежий

Храните сухим и немытым в холодильнике. Вымойте непосредственно перед приготовлением.

Приготовленный

Охладите в течение 1–2 часов и храните закрытым в холодильнике не дольше 2 дней. Остатки из тарелки ребёнка не сохраняйте.

Заморозка

Как заморозить:

Быстро охладите, разделите на небольшие порции и заморозьте в закрытом контейнере.

Источники и дата проверки

ВОЗ Союз педиатров России CDC FDA Solid Starts USDA FoodData Central

Проверено: 23 августа 2026

Лисички Шампиньоны