Индейка

С какого возраста

С 6 месВОЗ · доказательная схема

С 6 месСПР · классическая российская схема

О продукте

Подходит с начала прикорма. Индейка — нежирное мясо с белком, железом и витамином B12. Полностью приготовьте продукт и удалите кости, кожу и жёсткие части.

Что важно

Индейку готовьте полностью. Разрежьте самый толстый кусочек и убедитесь, что внутри не осталось сырого мяса. Выделяющийся сок должен быть прозрачным, без розоватого оттенка. Удалите кожу, кости, хрящи и жёсткие волокна.

Как подготовить

Для прикорма подойдут грудка или бедро без кожи и костей. Бедро обычно мягче, а грудка суше. Варите, тушите или готовьте на пару до полной готовности и мягкости. Затем разберите мясо поперёк волокон.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Измельчите полностью приготовленное мясо поперёк волокон. Начните с мягких фрагментов 2–4 мм, затем увеличивайте их до 5–8 мм.

Самоприкорм (BLW)

Примерно в 6–8 месяцев разберите полностью приготовленное мясо поперёк волокон до мягких фрагментов 2–4 мм и дайте на заранее наполненной ложке. После появления щипкового захвата предложите очень мягкие волокна длиной 0,5–1 см. Сухой плотный кусок не давайте.

Как хранить

Свежий

Сырой продукт храните отдельно от готовой еды и строго соблюдайте срок и температуру на упаковке. Размораживайте только в холодильнике.

Приготовленный

Охладите приготовленный продукт в течение 1–2 часов и храните закрытым в холодильнике не дольше 2 дней. Остатки из тарелки ребёнка не сохраняйте.

Заморозка

Как заморозить:

Быстро охладите подготовленный продукт, разделите на небольшие порции и заморозьте в закрытом контейнере. Для домашней детской еды ориентир хранения — 1–2 месяца.