Каштан съедобный

С какого возраста

Ориентир — с 6 мес

ВОЗ и СПР не дают отдельного продуктового возраста для каштана. Значения в колонках относятся к внутренним схемам приложения.

О продукте

ВОЗ и СПР не называют отдельный возраст для съедобного каштана. Ориентируйтесь на начало выбранной системы прикорма и безопасную консистенцию.

Что важно

Конский каштан — другое растение: он несъедобен и может быть токсичен. Целый съедобный каштан может перекрыть дыхательные пути, поэтому его полностью готовят и измельчают.

Как подготовить

Используйте только съедобный каштан. Свежий каштан надрежьте и полностью приготовьте до мягкой рассыпчатой мякоти. Снимите скорлупу и внутреннюю кожицу, затем разотрите в гладкое пюре.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Полностью приготовленный съедобный каштан разотрите в гладкое пюре. При необходимости добавьте немного воды, чтобы не осталось густых комков.

Самоприкорм (BLW)

Примерно в 6–8 месяцев разотрите полностью приготовленный съедобный каштан в гладкое негустое пюре и дайте на заранее наполненной ложке. Целый каштан, крупные части и густые комки не давайте.

Как хранить

Свежий

Свежие съедобные каштаны храните в холодильнике и используйте в срок, указанный продавцом или на упаковке. Не используйте каштаны с плесенью, затхлым запахом или другими признаками порчи.

Приготовленный

Охладите приготовленный продукт в течение 1–2 часов и храните закрытым в холодильнике не дольше 2 дней. Остатки из тарелки ребёнка не сохраняйте.

Заморозка

Как заморозить:

Быстро охладите подготовленный продукт, разделите на небольшие порции и заморозьте в закрытом контейнере. Для домашней детской еды ориентир хранения — 1–2 месяца.