КрабАллерген

С какого возраста

С 6 месВОЗ · доказательная схема

С 2 летСПР · классическая российская схема

О продукте

ВОЗ допускает с 6 месяцев, российская схема ориентирует примерно на 2 года. Краб относится к ракообразным и содержит белок, витамин B12, цинк и селен. Ребёнку предлагают только полностью приготовленное мясо без панциря и хрящей.

Что важно

Краб входит в список FDA с низким содержанием ртути. Для детей 1–3 лет общий ориентир — две порции рыбы и морепродуктов в неделю примерно по 30 г. При первом знакомстве дайте немного краба отдельно от других новых продуктов. Консервированное мясо проверьте на соль. Крабовые палочки — отдельный продукт из сурими, а не мясо краба.

Как подготовить

Полностью приготовьте краба до плотной непрозрачной мякоти или используйте готовое пастеризованное мясо. Переберите руками и удалите хрящи и осколки панциря. У консервированного продукта проверьте состав и количество соли.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Полностью приготовленное мясо краба мелко порубите до фрагментов 2–4 мм. Ещё раз проверьте, нет ли хрящей и осколков панциря, и предложите с ложки.

Самоприкорм (BLW)

Примерно в 6–8 месяцев мелко порубите полностью приготовленное мясо краба до фрагментов 2–4 мм и дайте на заранее наполненной ложке. После появления щипкового захвата предложите тонкие мягкие полоски длиной до 1 см и толщиной 2–3 мм.

Как хранить

Свежий

Сырого краба храните отдельно от готовой еды и соблюдайте срок и температуру продавца. Замороженный продукт размораживайте только в холодильнике.

Приготовленный

Охладите приготовленное мясо краба в течение 1–2 часов и храните в закрытом контейнере в холодильнике не дольше 2 дней. Остатки из тарелки ребёнка не сохраняйте.

Заморозка

Как заморозить:

Быстро охладите приготовленное мясо краба, разделите на небольшие порции и заморозьте в закрытом контейнере. Для домашней детской еды ориентир хранения — 1–2 месяца.

Источники и дата проверки

ВОЗ Союз педиатров России Solid Starts USDA FoodData Central FDA и EPA FDA NHS Best Start in Life NHS Best Start in Life NHS

Проверено: 22 августа 2026