Кунжут (тахини)Аллерген

С какого возраста

С 6 месASCIA/AAP · доказательная схема

С годаСПР · классическая российская схема

О продукте

ВОЗ допускает с 6 месяцев, российская схема ориентирует ближе к году. Кунжут (тахини) — кунжутная паста с жирами, белком и кальцием. Густую пасту разведите до текучей консистенции и не предлагайте цельные орехи или семена.

Что важно

Для первого знакомства используйте гладкую тахини, разведённую водой или знакомым блюдом до текучей консистенции. Сухие семена и густую пасту отдельно не подавайте.

Как подготовить

Выберите гладкую пасту без кусочков, сахара и соли. Разведите водой или знакомым блюдом до текучей консистенции.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Разведите гладкую пасту водой до текучей консистенции и предложите небольшое количество с ложки. Густой комок не давайте.

Самоприкорм (BLW)

Примерно в 6–8 месяцев разведите гладкую пасту водой до текучей консистенции и дайте на заранее наполненной ложке. Можно нанести её слоем 1–2 мм на знакомую мягкую еду. Густой комок и цельные орехи не давайте.

Как хранить

Свежий

Храните по инструкции производителя в закрытой упаковке.

Приготовленный

Охладите приготовленный продукт в течение 1–2 часов и храните закрытым в холодильнике не дольше 2 дней. Остатки из тарелки ребёнка не сохраняйте.

Заморозка

Как заморозить:

Быстро охладите подготовленный продукт, разделите на небольшие порции и заморозьте в закрытом контейнере. Для домашней детской еды ориентир хранения — 1–2 месяца.