Кунжутное маслоАллерген

С какого возраста

С 6 месВОЗ · доказательная схема

С годаСПР · классическая российская схема

О продукте

Кунжутное масло делают из семян кунжута, но это не то же самое, что тахини. Нерафинированное масло имеет выраженный ореховый аромат.

Что важно

Кунжут — один из основных аллергенов. Нерафинированное масло может сохранять больше белка, чем сильно рафинированное, поэтому его вводят как отдельный аллерген и наблюдают за реакцией.

Как подготовить

Проверьте состав и вид масла на этикетке. Для первого знакомства выберите привычное блюдо без других новых продуктов.

Как давать

Традиционно

Добавьте несколько капель в знакомую готовую еду и перемешайте. Отдельно масло не предлагайте.

Самоприкорм (BLW)

Смешайте масло с привычным мягким блюдом. При первом знакомстве не сочетайте его с другим новым аллергеном.

Как хранить

Свежий

Храните плотно закрытым по инструкции на этикетке. Не используйте масло с изменившимся запахом или прогорклым вкусом.

Приготовленный

Блюдо с кунжутным маслом храните по правилам остальных ингредиентов. Остатки из тарелки ребёнка выбросьте.

Заморозка

Как заморозить:

Отдельно не замораживайте

Источники и дата проверки

ВОЗ Союз педиатров России Health Canada EFSA NHS Best Start in Life NHS Best Start in Life

Проверено: