О приложении
Назад
АллергенЭто пищевой аллерген. В первый раз предложите небольшое количество отдельно от других новых продуктов и наблюдайте за ребёнком.
Белок
Кальций

МоцареллаАллерген

С какого возраста

С 6 месВОЗ · доказательная схема
С 8 месСПР · классическая российская схема

О продукте

Подходит с начала прикорма. Выбирайте продукт с умеренным содержанием соли. Маленькие шарики не подавайте целиком.

Что важно

Мини-шарики моцареллы (чиккини, боккончини) целиком — риск подавиться из-за формы и скользкой текстуры. Выбирайте пастеризованный сыр; примерно с 9 месяцев разрезайте шарик вдоль на четыре узкие части, либо давайте тёртой или расплавленной.

Как подготовить

Проверьте, что моцарелла сделана из пастеризованного молока. Слейте рассол. Большой шар нарежьте по навыкам ребёнка, а маленькие шарики не оставляйте целыми.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Мягкий сыр разомните, а плотный мелко натрите. Предлагайте небольшое количество с ложки и не давайте плотными кубиками.

Самоприкорм (BLW)

Примерно в 6–8 месяцев мелко натрите моцареллу или дайте очень тонкими полосками толщиной до 3–4 мм. После появления щипкового захвата мини-шарик разрежьте вдоль на четыре части шириной 0,5–1 см. Продолжайте так делать примерно до 4 лет.

Как хранить

Свежий

Храните в холодильнике при температуре и в срок, указанные производителем. После вскрытия используйте чистую ложку и соблюдайте срок на упаковке.

Приготовленный

Охладите приготовленный продукт в течение 1–2 часов и храните закрытым в холодильнике не дольше 2 дней. Остатки из тарелки ребёнка не сохраняйте.

Заморозка

Как заморозить:

Замораживайте только если это допускает производитель. После разморозки текстура молочного продукта может измениться.

Источники и дата проверки

ВОЗ Союз педиатров России Solid Starts

Проверено: 21 августа 2026

Другие продукты в категории «Молочные продукты»
Адыгейский сыр Бри Брынза Голубой сыр Йогурт натуральный Камамбер Кефир Козий сыр Козье молоко Копчёный сыр Коровье молоко (напиток) Маскарпоне Овсяное молоко Пармезан Плавленый сыр Рикотта Ряженка Сгущённое молоко Сливки Сливочное масло Сметана Сулугуни Твёрдый сыр Творог Творожный сыр Фета Халлуми
Экран мобильного приложения: список продуктов с отметками, что малыш уже попробовал

Скоро выйдет приложение

  • Вся информация из энциклопедии — под рукой
  • Отметки, что малыш уже попробовал
  • Простые рецепты
  • Подсказки, что дать дальше

Хотите попробовать в числе первых? Оставьте почту — ссылка придёт сразу после запуска.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных. Все обращения конфиденциальны.

Спасибо! Мы напишем вам, как только приложение выйдет.