Нут

С какого возраста

С 6 месВОЗ · доказательная схема

С 9 месСПР · классическая российская схема

О продукте

ВОЗ допускает с 6 месяцев, российская схема ориентирует примерно на 9 месяцев. Нут — бобовая культура с белком, фолатами и клетчаткой. Приготовьте до полной мягкости и разрушьте круглую или упругую форму.

Что важно

Целый нут имеет круглую плотную форму. Примерно с 9 месяцев, после появления щипкового захвата, сварите его до мягкости и раздавите каждую горошину до толщины не более 3–4 мм.

Как подготовить

Сухой нут замочите на 8–12 часов, слейте воду и сварите до полной мягкости. Консервированный нут промойте. Удалите особенно жёсткие оболочки и разомните.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Разварите до полной мягкости и разомните. По мере освоения текстур оставляйте мягкие фрагменты 2–4 мм, затем 5–8 мм.

Самоприкорм (BLW)

Примерно в 6–8 месяцев разомните полностью разваренный продукт и дайте на заранее наполненной ложке. После появления щипкового захвата раздавите каждую горошину до толщины 3–4 мм. Целые округлые бобовые не давайте примерно до 4 лет.

Как хранить

Свежий

Храните продукт по инструкции на упаковке. Сухие крупы, макароны и бобовые держите в закрытой упаковке в сухом месте.

Приготовленный

Охладите приготовленный продукт в течение 1–2 часов и храните закрытым в холодильнике не дольше 2 дней. Остатки из тарелки ребёнка не сохраняйте.

Заморозка

Как заморозить:

Быстро охладите подготовленный продукт, разделите на небольшие порции и заморозьте в закрытом контейнере. Для домашней детской еды ориентир хранения — 1–2 месяца.