Перепелиные яйцаАллерген

С какого возраста

С 6 месВОЗ · доказательная схема

С 7 месСПР · классическая российская схема

О продукте

Перепелиные яйца можно вводить в том же возрасте, что и куриное яйцо. Они остаются аллергенным продуктом и не считаются безопасной заменой при аллергии на куриное яйцо.

Что важно

Белок и желток перепелиного яйца готовьте до плотной консистенции. Сырым и всмятку его ребёнку не дают. По массе одно куриное яйцо примерно соответствует четырём–пяти перепелиным, но ребёнок не обязан съедать такое количество.

Как подготовить

Вымойте руки после контакта со скорлупой. Отварите яйцо так, чтобы белок и желток полностью затвердели. Снимите скорлупу и проверьте, что не осталось мелких осколков.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Для первого знакомства разомните небольшое количество полностью приготовленного яйца до мягкой консистенции.

Самоприкорм (BLW)

Примерно в 6–8 месяцев разомните полностью приготовленное яйцо и предложите на заранее наполненной ложке. После появления щипкового захвата нарежьте его на мягкие фрагменты размером 5–8 мм.

Как хранить

Свежий

Храните яйца в холодильнике и соблюдайте срок на упаковке. Не используйте яйца с треснувшей или загрязнённой скорлупой.

Приготовленный

Готовое очищенное яйцо храните закрытым в холодильнике и используйте в течение суток.

Заморозка

Как заморозить:

Готовое яйцо отдельно не замораживайте, его текстура заметно ухудшается.

Источники и дата проверки

ВОЗ Союз педиатров России NHS NHS Best Start in Life USDA FoodData Central

Проверено: 23 августа 2026

Яйцо