О приложении
Назад
АллергенЭто пищевой аллерген. В первый раз предложите небольшое количество отдельно от других новых продуктов и наблюдайте за ребёнком.
Белок
Витамин B12

РакиАллерген

С какого возраста

С 6 месВОЗ · доказательная схема
С 2 летСПР · классическая российская схема

О продукте

ВОЗ допускает с 6 месяцев, российская схема ориентирует примерно на 2 года. Раки относятся к ракообразным и содержат белок, витамин B12 и селен. Ребёнку предлагают только полностью приготовленное мясо без панциря и жёстких частей.

Что важно

Раки входят в список FDA с низким содержанием ртути. Для детей 1–3 лет общий ориентир — две порции рыбы и морепродуктов в неделю примерно по 30 г. Обычный солёный бульон для варки ребёнку не подходит. При первом знакомстве дайте немного мяса рака отдельно от других новых продуктов. Панцирь, клешни и внутренности не предлагайте.

Как подготовить

Используйте свежих или замороженных раков от надёжного продавца. Полностью приготовьте их без соли. Извлеките мясо из хвоста и клешней, удалите панцирь, хрящи и жёсткие части. Мясо должно быть плотным и непрозрачным.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Полностью приготовленное мясо рака мелко порубите до фрагментов 2–4 мм. Ещё раз проверьте, нет ли осколков панциря, и предложите с ложки.

Самоприкорм (BLW)

Примерно в 6–8 месяцев мелко порубите полностью приготовленное мясо рака до фрагментов 2–4 мм и дайте на заранее наполненной ложке. После появления щипкового захвата предложите тонкие мягкие полоски длиной до 1 см и толщиной 2–3 мм.

Как хранить

Свежий

Сырых раков храните отдельно от готовой еды и соблюдайте срок и температуру продавца. Замороженный продукт размораживайте только в холодильнике.

Приготовленный

Охладите приготовленное мясо рака в течение 1–2 часов и храните в закрытом контейнере в холодильнике не дольше 2 дней. Остатки из тарелки ребёнка не сохраняйте.

Заморозка

Как заморозить:

Быстро охладите приготовленное мясо рака, разделите на небольшие порции и заморозьте в закрытом контейнере. Для домашней детской еды ориентир хранения — 1–2 месяца.

Источники и дата проверки

ВОЗ Союз педиатров России Solid Starts USDA FoodData Central FDA и EPA FDA NHS Best Start in Life NHS Best Start in Life NHS

Проверено: 22 августа 2026

Другие продукты в категории «Рыба и морепродукты»
Горбуша Дорадо Кальмар Камбала Краб Крабовые палочки Красная икра Креветки Лосось Мидии Минтай Морской окунь Пангасиус Печень трески Сельдь (селёдка) Сибас Скумбрия Судак Тилапия Треска Тунец Форель Хек Щука
Экран мобильного приложения: список продуктов с отметками, что малыш уже попробовал

Скоро выйдет приложение

  • Вся информация из энциклопедии — под рукой
  • Отметки, что малыш уже попробовал
  • Простые рецепты
  • Подсказки, что дать дальше

Хотите попробовать в числе первых? Оставьте почту — ссылка придёт сразу после запуска.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных. Все обращения конфиденциальны.

Спасибо! Мы напишем вам, как только приложение выйдет.