Свинина нежирная

С какого возраста

С 6 месВОЗ · доказательная схема

С 8 месСПР · классическая российская схема

О продукте

Подходит с начала прикорма. Свинина нежирная — мясо с белком, железом и витамином B1. Полностью приготовьте продукт и удалите кости, кожу и жёсткие части.

Что важно

Свинину готовьте полностью. Разрежьте самый толстый кусочек и убедитесь, что внутри не осталось сырого мяса. Фарш тоже готовьте до полной готовности.

Как подготовить

Выберите вырезку или корейку без кости. Удалите плёнки и крупный жир. Варите, тушите или готовьте на пару до полной готовности и мягкости. Затем разберите мясо поперёк волокон.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Измельчите полностью приготовленное мясо поперёк волокон. Начните с мягких фрагментов 2–4 мм, затем увеличивайте их до 5–8 мм.

Самоприкорм (BLW)

Примерно в 6–8 месяцев разберите полностью приготовленное мясо поперёк волокон до мягких фрагментов 2–4 мм и дайте на заранее наполненной ложке. После появления щипкового захвата предложите очень мягкие волокна длиной 0,5–1 см. Сухой плотный кусок не давайте.

Как хранить

Свежий

Сырой продукт храните отдельно от готовой еды и строго соблюдайте срок и температуру на упаковке. Размораживайте только в холодильнике.

Приготовленный

Охладите приготовленный продукт в течение 1–2 часов и храните закрытым в холодильнике не дольше 2 дней. Остатки из тарелки ребёнка не сохраняйте.

Заморозка

Как заморозить:

Быстро охладите подготовленный продукт, разделите на небольшие порции и заморозьте в закрытом контейнере. Для домашней детской еды ориентир хранения — 1–2 месяца.