ТунецАллерген

С какого возраста

С годаВОЗ · доказательная схема

С 3 летСПР · классическая российская схема

О продукте

ВОЗ ориентирует примерно на год, российская схема — примерно на три года. Тунец содержит белок, омега-3 и витамин B12. Выбирайте варианты с меньшим содержанием ртути, полностью готовьте рыбу и проверяйте на кости.

Что важно

Светлый консервированный тунец относится к рыбе с низким содержанием ртути. Для детей 1–3 лет ориентир — две порции в неделю примерно по 30 г. Альбакор, или белый тунец, и желтопёрый тунец дают только один раз в неделю и без другой рыбы в эту неделю. Большеглазый тунец детям не дают. Сырой тунец не предлагайте.

Как подготовить

Разморозьте тунца в холодильнике, если он заморожен. Полностью приготовьте свежую рыбу. Консервированный тунец разберите на хлопья и проверьте на кости.

Как давать

Традиционно (с ложки)

Полностью приготовьте продукт и тщательно удалите кости, раковины и другие жёсткие части. Для начала мелко измельчите до фрагментов 2–4 мм.

Самоприкорм (BLW)

После введения продукта по выбранной системе прикорма ориентируйтесь на навыки ребёнка. Для начала разберите полностью приготовленную рыбу на мягкие хлопья 2–4 мм и дайте на заранее наполненной ложке. После появления щипкового захвата предложите хлопья 0,5–1 см. Каждый фрагмент проверьте на кости.

Как хранить

Свежий

Берите свежий тунец в надёжном месте и соблюдайте холодовую цепь. При неправильном хранении в нём может накопиться гистамин, который готовка не разрушает.

Приготовленный

Охладите приготовленный продукт в течение 1–2 часов и храните закрытым в холодильнике не дольше 2 дней. Остатки из тарелки ребёнка не сохраняйте.

Заморозка

Как заморозить:

Быстро охладите подготовленный продукт, разделите на небольшие порции и заморозьте в закрытом контейнере. Для домашней детской еды ориентир хранения — 1–2 месяца.

Консервированный вариант

Также бывает в консервированном виде — на карточке «Тунец консервированный» отдельно про возраст, соль и на что смотреть при выборе.

Источники и дата проверки

ВОЗ Союз педиатров России Solid Starts FDA и EPA FDA

Проверено: 21 августа 2026